Oficio de poeta

Cuando pensamos en un pilón, dulces recuerdos de la cocina de nuestras madres y abuelas vienen a la mente ¿verdad? Y al cubano le cuesta trabajo pensar en él como un utensilio solo de la cocina porque desde siempre lo vimos en una esquina, grande, de madera, con la mano, que cuidado, si te coge, te puede desmayar y aplastando el grano de café tostado.   Nada, que en otras partes del mundo, sobre todo en América Latina el pilón fue más para preparar guacamole, machacar hierbas para el té, preparar salsas y sazonar pescado, carne o cualquier preparación. Sin embargo, nosotros a ese le llamamos mortero. Sobre su origen te recuerdo que fue usado en sus principios por los Taínos.  Historiadores y conquistadores como Fray Iñigo Abbad y Fernández de Oviedo mencionan haber visto a los indios utilizando vasijas gigantes para machacar diferentes ingredientes, se parecían a los de hoy, esa es la verdad. Vuelvo con los pilones y el café porque dicen nuestros mayores que sabe mej...

Es una realidad que todas las grandes civilizaciones conocieron juegos de mesa y que muchos, al mismo tiempo lo vinculan con el ajedrez. Por ejemplo en tumbas egipcias se han encontrado frescos en el que se representan juegos de tablero con piezas que pueden asemejarse. Se cree en el origen griego del ajedrez, pero también que pudo provenir de Troya, de los babilonios o de los chinos.   Por si fuera poco se añade en las innumerables leyendas a Japón y al Rey Arturo. En su historia el origen del juego sigue siendo controvertido, pero la versión más aceptada es que fue inventado en Asia,   muy probable en la India, con el nombre de chaturanga y desde allí se extendió a China, Rusia, Persia y Europa, donde se estableció la normativa vigente. Desde el inicio el juego fue popular, con variantes citadas en diferentes manuscritos, pero no se conocen con exactitud las reglas. Poco a poco desde Asia pasó a Europa y luego al resto del mundo y con el paso de los años evolucionó ...

Yo recuerdo mis dieciséis  años cuando todo era bello y azul y el mundoera una canción de Paul McCartney: ebony and ivory live together in perfect harmony. Aquellos años de inocencia que me hicieron despertar poco a poco a la música mientras Francisco Roca Rodríguez me besaba apasionadamente en la oscuridad del comedor  en la vocacional. Paul siguió conmigo mientras Lesbia nos hablaba la importancia de la buena pronunciación en inglés  yo me escapaba al laboratorio y tarareaba hasta el cansancio: Penny Lane is in my ears and in my ears full of fish and finger pies in summer meanwhile back. Ajena a su vida no supe cuando lo nombraron Sir. Dónde estuve yo mientras en el  Libro de Record Guiness figuraba como el músico y compositor más exitoso en la historia de la música popular, con 60 discos de oro y ventas de 100 millones desencillos en el Reino Unido. En qué lugar me quedé mientras hacía luchaba por el derecho de los animales, componía hasta el ...

Res Resulta una tradición extendida el regalar flores y uno se pregunta cómo comenzó. Me gustaría recordar que el hábito se remonta al día de San Valentín, una celebración tradicional que ha sido asimilada por la Iglesia Católica Romana con la designación de San Valentín como patrón de los enamorados. Se hizo popular en muchos países, y en tiempos modernos las parejas de enamorados expresan su amor y cariño a través de las flores. Vale recordar que las flores son motivo de reconocimiento, alegría y amor. Las damos o recibimos en muchas ocasiones. Puedo mencionar esta propia fecha, el día de los enamorados, el de las madres o padres, cuando damos a luz a un nuevo ser o cuando recibimos un reconocimiento o premio. En todas las ocasiones ellas expresan lo que las palabras no pueden siempre: ternura, cariño, agradecimiento, delicadeza y otros sentimientos. Pero no siempre este gesto se enmarca dentro de una fecha pues existen galanes que con frecuencia recuerdan a sus amad...